Le chef goûte la sauce régulièrement, à mesure que les ingrédients s’ajoutent et que la potion se cuit.Par la pratique de kinhin, le maître, par la
Le chef goûte la sauce régulièrement, à mesure que les ingrédients s’ajoutent et que la potion se cuit.Par la pratique de kinhin, le maître, par la